Tradition, die man schmeckt

Handwerk aus Leidenschaft seit 1992

Das Beste aus unserer Backstube

Ob Brot, Brötchen, süße Stückchen oder herzhafte Snacks – sie schenken kleine Auszeiten im Alltag, bringen Freunde zusammen, begleiten die Mittagspause und halten die Tradition des Abendbrots lebendig.

Brot

Traditionell im Natursauerteig gebacken, außen knusprig, innen saftig – echtes Brot mit Charakter. Unser Bestseller: Roggenmischbrot

Brötchen

langzeitgeführt mit über 12h Teigruhe - Frisch aus dem Ofen, goldbraun und herrlich luftig, für den perfekten Start in den Tag.

Snacks

Frisch belegte Stangen, Brötchen und Fingerfood aus unseren eigenen Backstube – veredelt mit Zutaten regionaler Partner.

Süßes

Feinste Backkunst, zart im Geschmack — mit viel Liebe zum Detail gebacken und genau richtig für die kleine Auszeit zwischendurch.

Für die schönen Momente

Ob Brot, Brötchen, süße Stückchen oder herzhafte Snacks – sie schenken kleine Auszeiten im Alltag, bringen Freunde zusammen, begleiten die Mittagspause und halten die Tradition des Abendbrots lebendig.

Echtens Handwerk. Ehrlich gemacht.

Handwerk aus Leidenschaft seit 1992

In der Nacht und in den frühen Morgenstunden wird geknetet, geformt und gebacken. Alles kommt frisch aus dem Ofen direkt in die Theke und auf unsere Verkaufsfahrzeuge — damit Sie unsere Backwaren genau dort erhalten, wo Sie sind.

Viele unserer Rezepturen begleiten uns seit Generationen. Sie wurden verfeinert und mit modernen Ideen ergänzt — ohne den ursprünglichen Charakter zu verlieren.

Wir setzen bewusst auf Zeit statt Zusatzstoffe. Lange Teigführung, handwerkliche Verarbeitung und Erfahrung sorgen für Qualität, die man schmeckt.

Als Familienbetrieb entwickeln wir uns stetig weiter — von der modernisierten Backstube bis zur eigenen Photovoltaikanlage. Tradition bedeutet für uns, Verantwortung für die Zukunft zu übernehmen.

"Gutes Brot braucht Zeit - wir nehmen sie uns. Jeden Tag"
Sebastian Zimmernann, Inhaber
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"Seit 30 Jahren versorgen wir Schweinfurt und Umgebung mit qualitativem Sauerteigbrot
Oskar Zimmermann, Senior Inhaber
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